准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
黑猪肉糜 :
一小碗生鸡蛋 :
一个 南瓜 :
两段 辅料
饺皮 :
半斤生抽 :
少许盐 :
少许黄酒 :
少许葱碎 :
少许姜碎 :
少许 具体步骤
1. 猪肉糜用生抽、黄酒、一个鸡蛋、少盐、葱姜碎顺着一个方向搅拌南瓜刨成丝 我是自己切的丝
2. 倒入拌好的肉糜中 加少盐并滴一点香油 拌匀
3. 饺皮有点厚用擀面棍又擀薄了一点包成饺子
4. 煮水饺:锅做水 加少盐(这样煮出来的饺子不容易破)水滚后下入饺子滚后加凉水 如此三次即可捞出水饺
烹饪技巧
南瓜本身偏甜肉馅中不能加糖