爆炒孜然小鱼干怎么做,爆炒孜然小鱼干的做法 香飘网 热菜 3.14W 大中小设置文本大小 “儿子很喜欢吃这种小鱼干,鱼干本身就是有咸味的,炒的时候就不用再放盐了。这道菜可热亦可凉,也可当成小咸菜吃也不错,也是到不错的下酒菜。” 食材明细主料小鱼干 (500克)辅料油 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)花椒粉 (适量)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)白糖 (适量)料酒 (适量)白醋 (适量)干红辣椒 (适量)鸡精 (适量)孜然 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)爆炒孜然小鱼干的做法步骤1、小鱼干用清水洗净2、葱切段,蒜姜切片,辣椒切丝3、热油锅,大火,放入小鱼干翻炒4、再放入葱姜蒜、辣椒丝翻炒5、倒入适量料酒翻炒6、放入适量花椒粉炒匀7、再放入一小勺白糖8、倒入适量的酱油炒匀9、倒入适量白醋炒匀10、大火继续不停翻炒,炒至鱼干水分收干,放入适量鸡精炒匀11、最后放入孜然粒翻炒片刻即可出锅 TAG标签:爆炒孜然小鱼干的做法步骤 孜然 爆炒孜然小鱼干的家常做法 爆炒孜然小鱼干的做法 爆炒孜然小鱼干怎么做 爆炒 小鱼 爆炒孜然小鱼干的最正宗做法 爆炒孜然小鱼干 爆炒孜然小鱼干怎么做好吃 #