白菜蛤蜊汤如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

沙白贝 ：500
小白菜 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.将小白菜清洗干净

2.沙白贝用盐水泡过后，清洗干净

3.起油锅，爆香姜片，下沙白煸炒一下

4.加入适量的清水，大火烧开

5.水开后加入小白菜

6.待白菜断青后，加入适量的盐调味就可以了，喜欢的话也可以加点鸡精

7.清甜的汤出锅了

烹饪技巧

蛤蜊买回来后，用清水加点盐浸泡一下，让它把肚子里赃物吐出来，才不影响口感。