丝瓜豆腐家庭版如何做好吃又美味
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
丝瓜 :
400老豆腐 :
500 辅料
十三香 :
适量 火腿肠 :
适量 大蒜 :
适量红线椒 :
适量油 :
适量盐 :
适量味极鲜 :
适量白糖 :
适量 大葱 :
适量 具体步骤
1.丝瓜去皮切滚刀块
2.豆腐切厚片
3.火腿肠切片
4.辅料切好
5.都下油锅煎
6.豆腐煎至两面金黄盛入盘中
7.锅里留底油下辅料煸香
8.下丝瓜,火腿肠翻炒
9.豆腐下锅翻炒
10.放盐,白糖,味极鲜翻炒
11.加清水
12.焖5分钟左右大火收汁
13.装盘享用
烹饪技巧
豆腐要掌握火候,不要煎至过度