可口酸辣粉如何做好吃又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 把辣椒粉、花椒粉、白芝麻，按1的比例放在一个耐高温的小碗里。

2. 用炒勺盛一勺油，放在火上烧热至冒烟，然后直接浇在小碗中，并把所有材料拌匀，制成油辣椒。

3. 在碗里放入生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、鸡精。

4. 烧开一小锅水，把红薯粉煮5分钟后捞出。

5. 把粉放在装好料汁的碗中，倒入煮红薯粉的汤，表面再放上油辣椒、葱花、香菜和榨菜。