准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟在这里向大家介绍一道好吃的美食就是豇豆茄子煲,这道菜的营养价值和食疗功效很高,含有丰富的维生素,蛋白质等人体所需元素。一般人群均可食用,适合糖尿病,肾虚等人食用,还具有健胃补肾,调颜养身等功效,不仅如此,还有防癌,抗癌的效果。
主料
肉末 :
适量 茄子 :
适量 豇豆 :
适量蒜瓣 :
适量 辅料
盐 :
适量蚝油 :
适量剁椒 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
茄子,豇豆切段,长条形
油炸豇豆,捞出,再油炸裹了少许面粉的茄子条,捞出
油倒出,用于炒其他菜。整个锅很油了,可不再加油。倒入剁椒,蒜瓣,炒香。加入肉末炒均匀。
加入豇豆和茄条翻炒,加入蚝油,老抽,盐,翻炒均匀。出锅