营养丰富的咖喱土豆鸡丁如何做好吃又美味
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
土豆 :320
盐 :1
咖喱粉 :20
生抽 :7
洋葱 :80
胡萝卜 :260
主料
鸡胸脯肉 :750土豆 :320
辅料
食油 :10盐 :1
咖喱粉 :20
生抽 :7
洋葱 :80
胡萝卜 :260
具体步骤
1.准备好新鲜鸡胸肉、洋葱、土豆、胡萝卜;少许洋葱切细丝备用。
2.鸡肉洗净切丁,加入洋葱,倒入生抽。
3.充分拌匀,腌制1小时。
4.准备好咖喱粉。
5.洋葱切小块,咖喱粉倒入碗中。
6.咖喱粉兑入生抽备用。
7.土豆、胡萝卜洗净、去皮切滚刀块。
8.锅中油热,倒入土豆胡萝卜炒匀。
9.加入少许盐,炒匀。
10.淋入半碗开水,焖煮10分钟。
11.将腌制好的鸡肉倒入锅中。
12.翻炒均匀。
13.加入咖喱味汁。
14.翻炒均匀。
15.大火收汁,倒入洋葱炒匀。
16.做好的咖喱鸡丁即可盛入盘中。
1、咖喱味汁在炒锅里用各种喜欢的调味料提前炒制好备用。2、鸡胸肉无脂肪,腌制过后更加细嫩,无需煮太久。3、土豆和胡萝卜的生熟度可以随个人喜好选择煮制时间。