准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟腊牛肉 其实就是自己把牛肉用来腌制后,然后进行烘烤,然后进行风干,口味比较多的,有咸有淡,还可以依自己的口味添加调料,怕辣的适当减少再加芝麻,怕麻的不加花椒粉,都是香辣美味,对身体好,而且步骤简单,时间短,如果喜欢就一起来做吧
主料
牛肉 :
适量 辅料
佐料 :
适量 具体步骤
腊牛肉入蒸锅蒸10分钟取出切片,用温水浸泡几分钟后捞出滤干水
蒜球剥好剁碎,豆豉剁碎;3、坐锅烧茶油将牛肉片炸韧盛出
余油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香,倒入炸好的腊牛肉充分拌匀
喷少许水焖一下,淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀即可