易做的笋干烧肉如何做好吃又美味
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
300笋干 :
250 辅料
油 :
适量盐 :
适量五香粉 :
适量老抽 :
适量 大葱 :
适量 具体步骤
1.笋干清水泡发
2.五花肉切大块
3.泡好的笋切块
4.大葱切段
5.锅中放底油,放五花肉,小火煎一会
6.煎至肥油流出来了,放葱段
7.加五香粉
8.加点老抽
9.加半碗水
10.倒入笋块,大火煮炖15分钟
11.加盐再炖3分钟,出锅
烹饪技巧
笋是盐腌制的,提前泡45分钟到一个小时。