开胃的香泡鸭脚如何做好吃又美味
香泡鸭脚，这是我们全家的最爱，每次我都会做一大锅，但是每次很快都会被吃光，真的是非常的开胃，爽口又好吃。我喜欢当零食来吃，每次看电视的时候我们全家就坐在沙发上边啃着鸭脚，边看着电视，有的时候来兴致了还会和老公一起喝罐啤酒。
主料
鸭爪 ：1000辅料
酱油 ：适量糯米醋 ：适量
陈醋 ：适量
花椒 ：适量
辣椒干 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
辣椒干放一小碗水煮开，放凉。
大蒜剥开，拍碎。
把辣椒水，花椒，大蒜，酱油，陈醋，糯米醋混合一起，做成酱料水。
鸭爪洗干净。
锅里放冷水和鸭爪一起煮十五分钟，期间要把煮出来的油不停的倒掉。
马上把煮好的鸭爪，放入冰水里冷却并清洗掉表面的油。
把冰水清洗干净的鸭爪放入刚调好的酱料水里面，放冰箱，大概泡3-4小时就可以了。
