好吃的麻油芹菜花生米如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
花生米 :300
干红辣椒碎 :1
干红辣椒段 :5
八角 :1
糖 :1
麻油 :1
盐 :适量
植物油 :适量
麻油芹菜花生米是一道及其有风味的小菜,香麻爽口,干干脆脆,是个不错的下酒菜,再有芹菜当佐料,极其富有蔬菜的醇香的气味。众所周知芹菜不仅是一种降高血压的很好的食物,还能治疗女性月经不调等疾病。除此之外,芹菜还是一种能润肠通便的好食材。
主料
芹菜 :500花生米 :300
辅料
鸡精 :1干红辣椒碎 :1
干红辣椒段 :5
八角 :1
糖 :1
麻油 :1
盐 :适量
植物油 :适量
具体步骤
1.芹菜摘洗干净切适当段
2.干红辣椒段辣椒碎八角放碗里备用
3.芹菜焯水
4.冷锅冷油下入花生米翻炒
5.炒好的花生米装盘放少许盐拌匀
6.炸花生米剩的油趁热倒入装干料的碗里爆香
7.焯好的芹菜段凉水拔凉装容器里,放入白糖,盐,鸡精,麻油拌匀
8.再倒入适量花生米,爆好的料油拌匀即可