准备时间:
10分钟 烹饪时间:
40分钟主料
大白菜 :
猪肉 :
粉条 :
辅料
葱 :
姜 :
干红椒 :
蒜 :
生抽 :
盐 :
具体步骤
1.1. 粉条用温水泡软,大白菜改刀,白菜帮与白菜叶分开放置。
2.2. 锅中加油,将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香,佐料炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒,猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒,滴入适量生抽继续炒制至到白菜帮变软。
3.3. 冲入开水炖制,将泡软的粉条放入锅中炖制,加入适量的盐。
4.4. 转中火炖制5分钟后,将剩余白菜叶放入锅中继续炖制,炖制汤汁浓稠时即可。