准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟在炎热的夏天吃一碗冰爽甜美的夏日甜点双皮奶那真的是妙不可言呀我喜欢在夏日邀上三五个好友,一起自制双皮奶,它制作工艺简单我们还可以享受吃自己做的美食的成就感。做好后我们坐在空调房里,一边聊天一边吃冰爽的双皮奶,简直是人间天堂呢!
主料
鸡蛋 :
2 牛奶 :
250 辅料
白砂糖 :
20 具体步骤
鸡蛋两枚蛋黄蛋清分离,蛋清打入深口碗中
蛋清中加入白砂糖20克,快速搅拌至蛋清无块状。边搅拌边慢慢加入牛奶220ML
过筛滤去表面气泡,少量气泡可以用汤勺舀出装入小碗,表面蒙上保鲜膜。
放入微波炉高火14分钟,启动加热至结束。