准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡肉 :
500 栗子 :
300 辅料
油 :
适量大料 :
适量盐 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量料酒 :
适量 酱油 :
适量水 :
适量 具体步骤
1.鸡肉切块洗净控水
2.烧开水将鸡肉紧水
3.捞出控干
4.葱段、姜片、大料
5.去皮的栗子
6.锅内加油
7.油热加入鸡块
8.加入葱、姜、大料
9.加入料酒
10.加入酱油
11.加水
12.放入栗子
13.加盐
14.上盖煮熟大约30分钟装盘
烹饪技巧
煮鸡肉上锅盖后先用小火炖大约20分钟,再用大火收汤即可。