油而不腻的手擀面如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.3W 大中小设置文本大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料温水 :500ml黄瓜丝 :50面粉 :200食用菌卤 :60 辅料盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.面粉用适量温水和成无干粉絮状 2.揉成硬面团,松驰一小时(每次醒10分钟揉一揉,反复三次盖上湿布松驰) 3.用擀面杖擀成薄片 4.放少许玉米面,折叠成10厘米宽 5.用刀切成细面条 6.抖散放入开水锅中煮熟,捞出过凉水 7.成入碗中浇上菌菇卤和黄瓜丝拌匀享用美味手擀面烹饪技巧面和硬松驰一小时,卤提前做好备用 TAG标签:手擀面 油而 擀面 好吃 不腻 #