家常莲藕猪肉馄饨如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
莲藕 :100
面粉 :300
鸡粉 :适量
白糖 :适量
胡椒粉 :适量
酱油 :适量
葱姜 :适量
紫菜 :适量
牛肉粉 :适量
面食是世界范围都很常见的一道主食,做法多种多样,因此口感也不尽相同。但都为人们每天活动提供了大量的能量。馄饨,是中国一道历史悠久的传统小吃,馅料非常丰富,这道莲藕猪肉馄饨,饱满的内馅,莲藕的脆嫩爽口和猪肉的面软鲜嫩搭配的相得益彰,非常好吃。
主料
猪肉 :200莲藕 :100
面粉 :300
辅料
香油 :适量鸡粉 :适量
白糖 :适量
胡椒粉 :适量
酱油 :适量
葱姜 :适量
紫菜 :适量
牛肉粉 :适量
具体步骤
把肥瘦相间的猪肉剁碎
2.蒸茄子的时候,切好韭菜段备用。
3.20分钟后茄子出锅,并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。
4.加一层韭菜,撒一层盐。
5.放一层茄子,撒一层盐。
6.放一层韭菜,撒一层盐,可加辣椒末。
7.加一层茄子,撒一层盐,直到茄子和韭菜都码放完毕。
8.码完后盖保鲜膜,腌制48小时,婆婆味的腌茄子既成。
出锅盛入碗中,即可上桌品味
1、因为牛肉粉有咸味,所以汤中没有再加盐。2、面皮不宜太软,硬一些才好。