历史的餐饮精选

我国是茶叶的故乡，有超过20个省份100多个地区都在种植生产茶叶，而在这其中安徽是产茶的大省，那么今天我们就来讨论一下安徽茶文化的发展历史有哪些吧。安徽茶文化的发展历史我国十大名茶中其中有四种就产自安徽，分别是六...

黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，是山东济南特色传统名菜之一，肉质鲜美嫩滑，自然好菜也需要好料搭配，香菇就是黄焖鸡中不可缺少的一员，那么黄焖鸡可以不加香菇?一、黄焖鸡可以不加香菇吗黄焖鸡三绝：一品汤，汤色鲜亮、口感醇厚...

饼茶作为一种圆饼形的蒸压属性的黑茶，因为大小规格比圆茶小，所以又有了“小圆茶”的名字。主要是在云南省，四川省，西藏等地的史地民族地区进行生产，以金沙江和澜沧江上游两岸各县为主，丽江，迪庆藏族自治州等地也有地区进行生...

重庆的美景、美食，已经在各大新媒体平台上广泛传播。而重庆，也成了网红旅游城市。人们爱重庆的火锅，爱重庆人的生活方式，爱重庆的夜景，爱重庆的好客文化。重庆火锅的历史文化，也变成喜欢这座城市的人喜欢考量的问题，我们一起...

碧螺春是洞庭湖的名茶，也是中国的十大名茶之一，作为绿茶中的一个代表，绿茶碧螺春有着悠久的种植栽培历史，也有着最为丰富的口感和颜色，碧螺春茶叶泡出来的汤色特别的碧绿好看，茶叶根根分明，一开始先漂浮在水面上，随着时间的浸...

随着生活水平的逐渐提高，各种的甜点种类也越来越多，蛋挞是现在非常受欢迎的甜点之一，蛋挞有个品种叫葡式蛋挞，那么葡式蛋挞里面有葡萄吗?葡式蛋挞的历史情况如何？一、葡式蛋挞里面有葡萄吗葡式蛋挞里面是没有葡萄的，葡式蛋...

啤酒起源于德国，很多人都说啤酒是液体面包，可想而知啤酒最早是用来充饥的，那你知道德国啤酒的历史是什么吗？我们平时都喝过哪些品种的啤酒呢？今天小编就来跟大家一起聊聊关于德国啤酒发展历史，以及目前市场上比较多的啤酒的...

说起济南，我们就不由得想起小学课文里的那篇有名的《趵突泉》，由此我们不仅知道了济南是山东省的省会城市，也是著名的“泉城”，也是具有悠久历史的古城。这座城市山清水秀，人杰地灵，是个旅游好去处。它的饮食文化自然也是源...

泡菜这个词想必大家都不陌生吧，可以用来做泡菜的原材料十分丰富，除了我们所熟知的大白菜、卷心菜之外，白萝卜、小黄瓜也可以被制成泡菜。世界上很多地方都有泡菜的身影，其中要数法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝以及中国涪陵榨菜...

随着人们的生活水平逐渐的提高，饮食文化上除了喝一些啤酒和白酒之外，还会喝一些红酒，那么说起红酒就不得不说一下禾富酒庄，如果你还不了解，那么赶快一起来看一看吧。禾富酒庄的历史虽然禾富酒庄在1966年的时候成立于澳大利...

东坡肉实际上是中国比较著名的一道菜品，相信很多小伙伴们都听过，但是很多小伙伴们实际上不知道东坡肉是哪里的菜系?东坡肉的历史由来是什么?小河边来给小伙伴们讲一下关于这道非常著名的中国菜品东坡肉的小知识点，希望小...

我是一个既爱喝可乐，又爱吃鸡翅的人，所以可乐鸡翅就成了我的拿手好菜，一定很多人都和我一样，但大家知道关于可乐鸡翅的“小秘密”吗?不如跟着我一起来了解一下可乐鸡翅是哪里的菜系？一、可乐鸡翅是哪里的菜系可乐鸡翅，顾名...

盐是我们日常生活中不可或缺的咸味调味品，只要是进行菜肴的烹调，就需要加入盐进行调味。那么在中国什么时候才有的盐？下面就由我来为大家介绍一下。一、中国什么时候才有的盐在我国，大概在黄帝与炎帝之间的这段时间，人们就...

中国具有五千年的文化，同时也有不少著名菜肴诞生于中华文化之下，想到吃就让人禁不住地流口水，这次小编要介绍的是三汁闷锅，不知大家对三汁闷锅的了解又有多少呢?一、三汁闷锅有着怎样的历史和特色三汁闷锅是创始人黄耕先...

就算是没有喝过茶的人，也应该听过功夫茶。而功夫茶来自于广东省的潮汕地区，是当地的传统饮茶习俗。潮州功夫茶也被称为中国的茶道，那么如此厉害的潮州功夫茶它的历史文化又有哪些呢?一、潮州功夫茶的历史文化潮州功夫茶...

起源于微山湖地区。地锅鸡的历史悠久，他起源于苏北，鲁南交界的微山湖地区。过去在微山湖地区的渔民经常吃地锅饭。那是由于条件有限，制作食物的时候不是很方便。于是渔民们就拿一个小泥炉，在上面放一个铁锅，下面放几块木柴...

重庆火锅是治疗每个重庆人心灵深处的一剂良药，尤其是身在异地的重庆人，更是能够牵动他们的心。无论哪个节日，重庆人首先想到的总是它，忙忙碌碌的清晨，加班到疲惫交加的深夜，它总能慰藉每个重庆人的心，让他们能够重新振作起来...

20世纪初便有了本帮菜文化。本帮菜原本指的是本地菜，但现在通常都指上海菜。上海本帮菜始于20世纪初，当时上海汇聚江浙、安徽等16个地方的风味菜，上海人为了区分，便成称江浙地区的菜为苏帮菜，安徽地区的为徽帮菜，上海本地的...

豆腐干，中国传统豆制品之一，营养丰富，久吃不厌，有“素火腿”的美誉。四川南溪县的豆腐干可谓是豆腐干中的王牌。南溪豆腐干的历史南溪豆腐干是四川南溪县的特产，是中国国家地理标志产品。《南溪县志》中记载南溪豆腐干创始...

中国的茶叶文化流传至今已有近千年的历史了，中国茶叶的种类多样，其中最出名的有十种，这十种分别是：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。下面小编为大家介...

南瓜，是家常菜之一，有多种做法，蒸、煮、炖等等方法。那到底怎么吃南瓜才比较美味呢?小编在这里推荐南瓜粥，香甜可口，不油腻，而且还能养胃健脾，而且南瓜富有氨基酸，可以补充人体所需的微量元素。接下来由我给大家介绍南瓜粥的...

端午节是中国传统节日，在每年农历的五月初五，在这一天人们会吃粽子，举办赛龙舟等等的习俗来庆祝端午节，相传这一天是屈原跳江的日子，人们纪念屈原这个抗金英雄，就会包粽子来保护屈原的尸体，那么端午包粽子有什么寓意呢？一、端...

“新鲜嫩白的豆腐被炸至金黄，牢牢锁住内部水分和营养，外皮酥脆浓香，口感极佳。花生的咸香、蒜薹的甘甜、唇齿咀嚼间又有花椒的味蕾刺激，味道让人上瘾。使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅，可让豆腐和花生蒜薹保持...

说起江西省地方的传统名菜，许多人可能第一时间会想起三杯鸡，那么三杯鸡是什么味道呢？小编来给大家描述一下，三杯鸡口感咸香，肉香浓郁，闻起来令人不由自主的垂涎三尺，就着三杯鸡的料汁都能吃上三大碗米饭。那么三杯鸡的历史大...

“陈皮”，做菜煮粥时放一小片就能调出一丝橘皮清香，越是陈旧，味道越是香浓；用“荷叶”做饭，垫在下边可以使米饭都带有荷的一抹幽香，“陈皮”与“荷叶”两种风马牛不相及的材料加在一起煮茶会怎么样，下面就让小编给大家介绍一...