准备时间:
10分钟 烹饪时间:
40分钟豆角是非常好的食材,其营养丰富,蛋白质含量也非常高,豆角一定要煮熟才能食用,所以豆角的烹饪方法一般都是加热时间较长的方式,这道美味火腿肠焖豆角就是选用火腿肠搭配豆角一同焖烧至熟透,火腿肠烹饪的时间越长,其中的盐分就越容易渗透出来,制作的菜肴也会更加鲜香。
主料
火腿肠 :
100 豆角 :
200 辅料
盐 :
适量干辣椒 :
适量糖 :
适量生姜 :
适量 具体步骤
1..豆角洗干净
2.香肠切成小块,生姜,干辣椒切好。
3.锅里热油,香肠煎一下。使两年焦脆,装盘子里。
4.锅里的油烧热,下豆快速翻炒。加水闷熟。放入生姜,干辣椒继续翻炒,下盐,糖,料酒。
5.起锅。