香甜蓝莓全蛋蛋挞如何做好吃又美味
准备时间:15分钟 烹饪时间:60分钟
鸡蛋 :2只
牛奶 :80
炼乳 :2汤勺
绵白糖 :10
低筋面粉 :5
蓝莓全蛋蛋挞是一道味道浓香清甜的烘焙点心。加入了蓝莓香气的微甜酥香蛋挞,显得更加清香解腻。蓝莓本身酸甜可口,果肉细腻,含有丰富的营养素如花青素和果胶等,能延缓记忆衰退、预防心脏病。蛋挞则是传统的西方甜点,含有丰富的不饱和脂肪酸。
主料
蛋挞皮 :9只鸡蛋 :2只
辅料
蓝莓酱 :适量牛奶 :80
炼乳 :2汤勺
绵白糖 :10
低筋面粉 :5
具体步骤
食材:蛋挞皮9个、鸡蛋2只(已打入碗中)、牛奶80克、绵白糖10克、低筋面粉5克、炼乳、蓝莓果酱。将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。随后,加入牛奶。加入绵白糖。搁入2汤勺炼乳。加入低筋面粉。拌匀。
接着,用油格过滤。然后,将蛋挞皮置入烤盘中,用勺子舀入牛奶蛋液。最后,烤箱预热,175度烘烤40——45分钟、取出。搁入的蓝莓果酱,即成。