葡萄奶酥的做法 葡萄奶酥(超级简单) 葡萄奶酥怎么做
“这款点心,真是有那么点贵族气息!打开盒子,扑鼻而来的纯正奶香味,搭配红茶绿茶普洱茶都可以!下午茶首选!
根据君之的配方做的!感谢君之大帅锅哟!百试百灵!做法简单成功率也高!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
葡萄奶酥的做法步骤
1、黄油软化后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发
2、打发到体积蓬松,颜色略变浅
3、依次加入3个蛋黄,用打蛋器搅打均匀,每次都要等蛋黄和黄油完全混合后再加入下一个蛋黄。
4、低筋面粉过筛倒入打发好的黄油中
5、把面粉和黄油混合均匀,加入葡萄干
6、把面团按扁,用擀面杖擀成1CM左右的面片
7、用刀切去不规则的部分,把面片修成方形
8、表面刷蛋黄液(我没拍照)。烤箱预热180度,烤15分钟左右,表面金黄色即可!