准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡翅 :
100 辅料
油 :
适量 甜面酱 :
适量蒜 :
适量 八角 :
适量盐 :
适量白糖 :
适量 酱油 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.把鸡翅洗干净放入盘中
2.加入酱油和盐浸泡三小时以上
3.准备好的蒜 葱和八角
4.甜面酱一桶
5.锅中放入油加热 然后放入葱蒜 八角爆炒
6.把鸡翅放入锅中
7.加入适量酱油
8.加入甜面酱
9.加入一勺子白糖
10.汤汁收干净后 就可以出锅了
烹饪技巧
做酱香鸡翅可以用甜面酱或黄豆浆均可以。一定要提前腌制一下腌制的时间长一些,加入白糖能中和一下酱油的咸味。