准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
瘦肉 :
100g 香菇 :
50g 核桃 :
50g 辅料
盐 :
适量香葱 :
适量蒜 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.瘦肉解冻
2.看我的手指上,真的好薄啊
3.用生抽和少许淀粉腌制
4.香菇泡发
5.核桃砸成仁
6.放微波炉高火叮两分钟。
7.蒜切末,葱切末
8.坐锅烧油,把腌好的瘦肉放里面炒得颜色发白
9.加入葱蒜末炒香
10.加入香菇
11.加入核桃焖一分钟
12.加入盐
13.炒匀即可出锅了
烹饪技巧
肉片因为裹了层淀粉,所以在锅里多煮一会儿也不会变老