味道不错的青椒炒肉丝如何做好吃又美味
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青椒 :
150 猪肉 :
250 辅料
油 :
100ml老抽 :
5ml 淀粉 :
2盐 :
适量 姜 :
半个豆瓣 :
50味精 :
适量 具体步骤
1.青椒和猪肉洗净.
2.猪肉切成厚度4毫米左右的片
3.再切为均匀的细条.
4.青椒切丝.
5.肉丝盛碗中,放入姜丝.
6.放入豆瓣
7.放入淀粉.
8.往里撒上几滴水拌匀.
9.锅内加入适量油烧烫.
10.放入肉丝大火翻炒.
11.加入适量的老抽调味.
12.肉丝近熟时下青椒丝炒熟加入适量盐,味精.
13.鲜嫩爽口的青椒肉丝就完成了.
烹饪技巧
肉丝和青椒都不宜炒太久.