准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
萝卜 :
300 紫甘蓝 :
100 辅料
盐 :
适量 醋 :
适量 具体步骤
1.萝卜去皮洗净
2.紫甘蓝洗净
3.切丝
4.紫甘蓝捣粹,要是家里有搅拌机,就直接把紫甘蓝放搅拌机里加一碗水搅拌,然后过滤一下就好了比较方便
5.捣粹的紫甘蓝加温水浸泡10分钟,放凉
6.萝卜切片
7.过滤泡好的紫甘蓝,加入2勺醋
8.见证奇迹的时刻到了,马上变成胭脂红了
9.放入切好的萝卜,加盐一勺,盖上盖放入冰箱冷藏
10.3-5天后就可以吃,酸酸很不错
烹饪技巧
不能弄到油哦,要不然就坏掉了