肉三鲜水饺如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鲜虾 :20粒
面粉 :500g
猪肉 :250g
木耳 :100g
酱油 :适量
盐 :适量
姜 :1块
油 :适量
花椒面 :适量
主料
韭菜 :100g鲜虾 :20粒
面粉 :500g
猪肉 :250g
木耳 :100g
辅料
葱 :1根酱油 :适量
盐 :适量
姜 :1块
油 :适量
花椒面 :适量
具体步骤
1.将猪肉剁成肉馅,加入葱姜末,盐,花椒面,酱油,搅拌均匀。
2.剁完馅,别着急洗菜,再把面和好,
3.肉在养着,面在醒着,这时候该准备菜了!韭菜择好,清洗干净。
4.将韭菜切碎。
5.木耳泡好后放入锅中用水煮一煮。
6.将木耳剁碎。
7.鲜虾去壳,去虾线。
8.将虾仁剁一剁,记住不要太碎。
9.将所有的材料放入盆中。
10.炒锅烧热,放入花生油,油热后关火。凉后倒入馅中,搅拌均匀。
11.揉面团,切剂子。
12.擀皮子。
13.包馅。
14.排排坐。
15.奶奶悉心指导的饺子出锅啰!
没有鲜虾,可以用冷冻虾仁代替,省的剥皮啦!