软炸虾如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.83W 大中小设置文本大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 豆苗 :50g碱面 :适量 味精 :适量胡椒 :适量蛋清 :适量干淀粉 :适量葱 :适量 姜 :适量油 :适量 辅料 具体步骤1. 虾仁加少许食碱面腌制,然后用水冲去碱,用干毛巾沾干水分,加盐、胡椒、蛋清、干淀粉上浆,用油滑熟,空去油;2. 锅内留底油,下葱姜末、虾仁稍炒,倒入事先备好的碗汁(用水淀粉、盐、胡椒、汤合成),翻炒装盘,炒豆苗围边即可 TAG标签:软炸虾仁的 软炸 好吃 #