准备时间:
8小时 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉 :
一块 辅料
烤肉酱 :
适量 姜 :
适量葱 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量 味精 :
适量 具体步骤
1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油,盐,味精,糖,葱,姜然后用力抓均匀,腌4个小时。
3、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最后是一个晚上。
4、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,2面烤熟即可。
烹饪技巧
腌制时间一定要腌足4小时