准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
里脊肉 :
若干 柠檬 :
自己掌握 辅料
香油 :
少许 酱油 :
少许料酒 :
少许 番茄酱 :
适量柠檬汁 :
适量盐 :
少许白糖 :
适量 具体步骤
1. 里脊肉洗净后切成长条,在肉还没有完全化开时切,会比较好操作,在切好的里脊肉中加入酱油、料酒、淀粉腌拌均匀。
2. 锅内加入适量油,烧热后放入肉条,炸至金黄后捞出,如果你怕费油或觉得这样不够健康,你就改成放入炒菜量的油煎熟。
3. 锅内留少许底油,放入盐,糖,番茄酱及里脊肉条,煮沸,然后改小火烧至入味,最后加入柠檬汁,淋入香油即可出锅。如果你觉得汤汁不够粘稠,完全挂不到肉条上,可以再加入适量水淀粉勾芡。