![黄豆酱炖大骨头怎么做好吃又简单]( "黄豆酱炖大骨头怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
大
骨头 ：
1000 辅料
葱 ：
四大段 冰糖 ：
3颗桂皮 ：
一小段香叶 ：
3片 花椒 ：
适量 八角 ：
1个水 ：
半碗黄豆酱 ：
2大勺 姜 ：
三片 具体步骤
1.买来的大骨头先用清水浸泡三小时
2.大骨头在热水中煮三分钟，捞到温水中，洗去血沫
3.准备辅料，葱，姜，冰糖，花椒，八角，桂皮放入料盒中。
4.把清洗干净的大骨头和料盒放在高压锅内胆中，再放入两大勺黄豆酱和半碗水，搅拌均匀。
5.高压锅蒸40分钟即可。
烹饪技巧
1、大骨头先浸泡出血水。2、一定要洗去血沫，不然颜色和口感会不好。
