酱肉油菜柳如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
酱肉 :50g
盐 :适量
泡椒 :适量
蒜末 :适量
油菜是一种绿色蔬菜油菜,一般呈绿色,或者是翠绿色,一般具有宁心安神,疏肝理气,健脾养胃的作用,主要用于缓解神经衰弱,头晕目眩,失眠不安的功效。今天所说的是油菜配合着将肉一齐进行炒时味道非常的香,而且有助于人体新陈代谢速率的提升。
主料
油菜柳 :500g酱肉 :50g
辅料
油 :适量盐 :适量
泡椒 :适量
蒜末 :适量
具体步骤
1.冷锅冷油、小火、下酱肉(或腊肉)蒜末煸炒至腊肉的肥肉透明。
2.将油菜梗倒入、大火爆炒。
3.梗子8成熟,到叶子一块炒。
4.炒熟了搁盐。
5.关火、装盘。
6.来一勺泡椒,好看又好吃。(泡椒开胃)
这道菜要用腊肉炒才好吃。先炒梗子再炒叶子,它们的成熟度就比较均匀。