好吃的干锅爬爬虾如何做好吃又美味
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
土豆 :1个
青椒 :1根
干锅爬爬虾是用爬爬虾、土豆、青椒以及干辣椒等几种主要的原材料加工制作而成的,爬爬虾味道鲜美,肉质细腻嫩滑,本身就有不错的口感,土豆香糯软,味道比较的可口,吃过之后有饱腹感,青椒不仅能增加味道还能增加好看的颜色,荤素搭配合理。
主料
爬爬虾 :200土豆 :1个
青椒 :1根
辅料
干辣椒 :适量具体步骤
爬爬虾用盐水泡一泡,清洗干净
锅里加姜,葱,料酒,开水入爬爬虾煮2分钟
干海椒用水泡一泡,更入味
热锅冷油,下姜蒜炒香
加干海椒,花椒,香料小火煎出香味
倒入火锅料炒化,可加点白糖
入洋葱,甜椒,青椒继续翻炒
倒入爬爬虾炒熟后,把虾夹出来先放一边,锅里留配料和油
倒入土豆,藕,胡萝卜等素菜,起锅时放点葱花和盐
准备电锅,把素菜垫下面,爬爬虾摆上面,保温开吃,香辣又鲜美