椰蓉奶排包的做法 椰蓉奶排包~无黄油~低卡路里 椰蓉奶排包怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
椰蓉奶排包的做法步骤
1、将鸡蛋、牛奶,白糖,酵母粉,盐放入盆中,注意盐和糖放对角线。
2、放入高筋面粉,放奶粉。
3、揉成光滑的面团,放在温暖处发酵。
4、做椰蓉馅料,将椰蓉,牛奶,奶粉,蛋液,白糖搅拌均匀。
5、揉成12个小球。
6、面团发到原面团两倍大。
7、分割,揉成12个小圆面团。
8、盖上保鲜膜醒15分钟。
9、将椰蓉馅料包进面团里。
10、取一个面团,擀成椭圆。
11、切三刀。
12、编辫子,注意椰蓉馅冲上。
13、摆在烤盘上。
14、盖上保鲜膜,等待二次发酵。
15、发酵好的面团表面涂抹全蛋液,还也可以撒些杏仁片。
16、烤箱上下档180℃,预热10分钟,放烤盘后烤20分钟,观察面团上色情况,如果焦黄了可以在表面盖个锡纸。
17、成品图。