中种紫薯和吐司怎么做,中种紫薯和吐司的做法 香飘网 烘焙 5.52K 大中小设置文本大小 食材明细材料A高筋面粉 (175g)水 (125g)酵母 (3g)材料B高筋面粉 (95g)奶粉 (10g)细砂糖 (50g)紫薯泥 (100g)酵母 (2g)盐 (4g)鸡蛋 (40g)材料C黄油 (30g)甜味 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)中种紫薯和吐司的做法步骤1、把A料全部加进面包机筒里面,和成面团2、和成光滑的面团3、发酵至两倍大4、加入B料5、和15分钟6、加入黄油,再和15分钟7、和好的面团放在烤箱中发酵至两倍大8、发酵好的面团取出排气9、分成三份10、去一份面团,擀平11、再卷起来12、同样的,其他两团面团也重复上面的做法,卷好的面团放在模具中13、烤箱中放一碗水,把面团放进去,发酵14、发酵至九分满15、盖上模具盖子后,在模具外面包一层锡纸,这样可以防止面包上色严重,烤箱上下火150度烤45分钟16、尽量使用不沾的模具,这样脱模容易点17、内部组织很细腻18、成品图 TAG标签:中种紫薯和吐司的做法 中种紫薯和吐司怎么做好吃 中种紫薯和吐司的最正宗做法 中种紫薯和吐司怎么做 中种紫薯和吐司的做法步骤 中种紫薯和吐司 中种 紫薯 吐司 中种紫薯和吐司的家常做法 #