蛋挞的做法 卡哇伊迷你蛋挞 蛋挞怎么做
“周末做这样卡哇伊的小蛋挞,不仅会让人心情好,而且有胃口,味道浓香,吃起来香醇可口。。适合下午的小点心,赶紧做一个吧!!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蛋挞的做法步骤
1、蛋挞皮提前20分钟拿出来。先在碗内放入牛奶,白砂糖和淡奶油。
2、用蛋清分离器把蛋黄和蛋白分开,用的是蛋黄。
3、把蛋黄放入打匀,再放炼乳,搅拌至有泡沫产生,看上去很纯就可以了。
4、把蛋挞液放入蛋挞皮内,不需要放满!(可以用点蔓越莓或者葡萄干之类的做装饰也行)
5、放入烤箱,中上层,温度是200度,时间14分钟,千万不要太久,很容易就烤焦了,哈哈,我的也是差一点啊。。
小窍门
白糖不要太多,不然是超超级甜的。
做完之后撒点糖珠,看上去很漂亮