“法式面包,很多都是五星级酒店的必备早餐,现在,小编为大家带来自家的法包,在家也可以好好享受哦!”
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
法棍法式面包的做法步骤
1、1.把全部材料放入面包桶里,启动和面功能,时间是28分钟。
2、2.面团和好后,用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。
3、3.然后把我面团分成3份。
4、4.用擀面棒擀平卷起来。
5、5.把法包放在涂了色拉油的烤盘上。
6、6.打开烤箱预热,准备发酵。预热前喷水,预热后喷水,然后放入法包发酵。(喷水有助于发酵)
7、7.发酵到2.5-3倍可以拿出,在法包表面开几刀,在刀痕上挤条状黄油。
8、8.打开烤箱预热,上火210度,下火是180度。预热前后需要喷水(烘烤效果更佳)。
9、9.把法包放入烤箱里前,也喷水在烤箱内。烤的时间是30分钟左右。
10、10.烘烤完成。
11、完成法棍法式面包