铁板酒淬蛏子怎么做,铁板酒淬蛏子的做法 香飘网 家常菜 9.09K 大中小设置文本大小 食材明细主料蛏子 (500g)辅料葱花 (15g)盐 (3g)橄榄油 (20ml)农家高度白酒 (30ml)原味 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)铁板酒淬蛏子的做法步骤1、容器加水放5克盐化开、放入蛏子养半天(可以放入冰箱),吐净泥沙冲洗干净,沥干水分待用。2、将蛏子口朝上摆入铁盘内。3、慢火烧至蛏子开口,均匀撒上盐,浇上橄榄油,收干水分。4、开大火,烹入白酒淬一下,盘内白酒会起火(注意安全)。5、等到盘内火灭了撒上葱花即可。6、成品7、成品8、成品9、成品 TAG标签:铁板酒淬蛏子怎么做好吃 铁板酒淬蛏子怎么做 铁板酒淬蛏子的家常做法 铁板酒淬蛏子 铁板酒淬蛏子的最正宗做法 铁板 铁板酒淬蛏子的做法 蛏子 铁板酒淬蛏子的做法步骤 #