自制沙拉酱(蛋黄酱),沙拉酱 香飘网 家常菜 3.06W 大中小设置文本大小 食材明细主料鸡蛋 (1个)玉米油 (200克(或橄榄油))糖 (30克(或糖粉))柠檬汁 (20克(或白醋))辅料盐 (少许)酸甜 (口味)调味 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)自制沙拉酱的做法步骤1、鸡蛋一个单独取出蛋黄2、用打蛋器把蛋黄打散3、倒入糖或糖粉和少许盐4、打至蛋液发白,糖完全融化5、然后开始加玉米油或橄榄油,油要一点一点的加,多次少加,先加入少许油6、用打蛋器打到非常稠的状态7、然后加入少许柠檬汁或白醋,也是多次少加8、加入少许柠檬汁或白醋后在打匀蛋液就变稀了9、然后在加入少许油10、在打又变稠的状态11、然后在加入少许柠檬汁或醋,打一会又变稀了,然后在加入少许油打至粘稠,如此反复几次直到把材料用完12、最后打到很粘稠状态就完成了13、成品图,和酸奶用一起拌沙拉,做汉堡做夹心面包味道都很棒14、要是和番茄沙司搅匀一起用就会升级为千岛酱了.15、成品图 TAG标签:蛋黄酱 自制沙拉酱 自制沙拉酱怎么做 自制沙拉酱(蛋黄酱) 沙拉酱 自制沙拉酱的做法 自制沙拉酱的最正宗做法 自制沙拉酱的做法步骤 自制沙拉酱的家常做法 自制沙拉酱怎么做好吃 #