炒糖色与糖色水的做法 怎么炒糖色与糖色水 炒糖色与糖色水怎么做的菜谱 香飘网 家常菜 1.09W 大中小设置文本大小 “糖色(shǎi)是烹制菜肴的红色着色剂,在做红烧鱼、酱鸡鸭、卤酱肉等时,使用糖色后成菜红润明亮、香甜味美、肥而不腻。这里介绍一下怎么炒糖色。” 食材明细糖色冰糖 (30克)食用油 (1小勺)糖色水热水 (60克)蜂蜜 (少许)甜味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)炒糖色与糖色水的做法步骤1、食材备好。2、平底锅中放一小勺油。3、放冰糖,小火拨炒。4、炒至颜色越来越深,表面冒出细泡、油烟,关火。炒糖色完成。5、倒入热水,搅匀。6、倒出晾凉。7、加入蜂蜜,搅匀即可。小窍门炒糖色时记得火一定要小,同时不要炒老,否则发苦。 TAG标签:炒糖色与糖色水的做法 炒糖色与糖色水的做法步骤 炒糖色与糖色水的最正宗做法 炒糖色与糖色水 炒糖色与糖色水怎么做 怎么炒糖色与糖色水 炒糖色与糖色水的家常做法 菜谱 炒糖色与糖色水怎么做好吃 #