萝卜咸菜怎么做,萝卜咸菜的做法 香飘网 凉菜 3.22W 大中小设置文本大小 食材明细主料白萝卜 (4斤)调料1生抽 (300克)陈醋 (160克)白糖 (120-150克)盐 (适量)蒜片 (80克)姜片 (80克)小米辣 (60克)青辣椒 (60克)调料2花椒 (适量)八角 (适量)干辣椒段 (适量)微辣 (口味)腌 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)萝卜咸菜的做法步骤1、萝卜一分为二,切成硬币厚度的片。加入60克盐,80克糖抓拌均匀。2、腌制2小时以上。萝卜片对折有韧劲,不折,尝起来无辛辣味、苦味。3、倒去腌出的水分。4、淘洗两遍,挤干水分备用。5、取一容器,加入调料1拌匀。(我全部放的自己种的青椒辣,放点小米辣更出味)6、把调料2放入一小碗内,泼入热油炸出香味。7、倒入调料1中拌匀。8、把萝卜放入料盆中抓拌均匀,泡至少1个小时后即可食用。9、清脆爽口。10、下饭解腻。 TAG标签:萝卜 咸菜 萝卜咸菜的家常做法 萝卜咸菜怎么做好吃 萝卜咸菜怎么做 萝卜咸菜 萝卜咸菜的做法步骤 萝卜咸菜的最正宗做法 萝卜咸菜的做法 #