海米拌红萝卜带丝的做法 海米拌红萝卜海带丝 海米拌红萝卜带丝怎么做
“海带含热量低,有降血脂、降血糖,调节免疫,等多种功能。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海米拌红萝卜带丝的做法步骤
1、海带丝用清水反复清洗干净,长丝改切短点.
2、红萝卜洗净削皮切细丝,粉丝剪短冲洗-下,米椒,蒜切粒.
- 3、锅中放水放入海带丝煮7.8分钟,
4、放红萝卜丝略煮,放入粉丝焯水,马上全部过凉水捞出沥干水份.
- 5、碗中放味极鲜酱油,白糖,醋,胡椒调好备用.
- 6、锅中放油炸香米椒,蒜粒,
- 7、关火倒入碗中调料,
8、放入三丝搅拌均匀装盘,
9、淋点香油放海米.
小窍门
把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。