香椿拌豆腐的做法 春的味道【香椿拌豆腐】 香椿拌豆腐怎么做 香飘网 凉菜 4.89K 大中小设置文本大小 “一道很简单很“朴实”的凉拌菜不要味精,不要酱油只需要盐和香油两种调料品尝的就是食材本身的味道” 食材明细主料香椿 (150g)嫩豆腐 (250g)辅料盐 (适量)香油 (适量)原味 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香椿拌豆腐的做法步骤1、准备原料2、香椿洗净3、把根部老的地方摘掉4、有开水烫一下5、颜色变绿后控干水分6、切成碎7、豆腐也切成小丁8、开水加盐焯烫豆腐后控干水分9、取一个小碗,加入适量盐和一大勺香油,在加少许开水搅拌均匀10、倒入焯好的豆腐和香椿上,拌匀即可小窍门提示:1、豆腐选择嫩豆腐口感最好,也便于如味儿2、豆腐和香椿都不易切得太大,不然不好入味道3、调料只要盐和香油这两样,这样最能衬托出香椿和豆腐本来的味道4、拌香油和盐时候提前用少许水化开浇到菜上,只需微微搅拌即可,这样便于豆腐保持完整。 TAG标签:香椿拌豆腐怎么做 豆腐 春的味道【香椿拌豆腐】 香椿拌豆腐怎么做好吃 香椿拌豆腐的家常做法 香椿拌豆腐 香椿拌豆腐的做法步骤 香椿拌豆腐的最正宗做法 香椿 香椿拌豆腐的做法 #