泰式无骨酸辣凤爪怎么做,泰式无骨酸辣凤爪的做法
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
泰式无骨酸辣凤爪的做法步骤
1、鸡爪洗净入锅焯水
2、另起锅加水烧开加鸡爪煮熟捞出
3、入凉水洗净入冰水30分钟捞出
4、去骨
5、柠檬叶,香茅,泰椒洗净
6、剥去老皮切片
7、泰椒切碎入碗中,加入蒜末,香菜,柠檬汁,鱼露,盐,柠檬叶,香茅碎,糖拌匀
8、入冰箱冷藏1小时
1、鸡爪洗净入锅焯水
2、另起锅加水烧开加鸡爪煮熟捞出
3、入凉水洗净入冰水30分钟捞出
4、去骨
5、柠檬叶,香茅,泰椒洗净
6、剥去老皮切片
7、泰椒切碎入碗中,加入蒜末,香菜,柠檬汁,鱼露,盐,柠檬叶,香茅碎,糖拌匀
8、入冰箱冷藏1小时