仿真香菇怎么做,仿真香菇的做法
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
仿真香菇的做法步骤
1、糖放进面粉里,将酵母加入牛奶里搅匀,慢慢倒入面粉中搅拌成絮状。
2、和成面团,不需要很光滑。要造型的面团和的稍微硬一点。
3、发酵至两倍大成明显蜂窝状,倒出来揉搓排气,揉成光滑面团。
4、将面团搓成长条,切成均匀的剂子,揉成小圆球。(也可以包进自己喜欢的馅)
5、其中一份搓成长条切段,用来做香菇把儿,一头要稍微搓尖一点后面好用,我为了好拿做的长了一点。
6、可可粉加入少许水,和成酱。
7、用刷子给面团表面刷一层可可酱,不用全部刷到底,要留一点点白。
8、刷好的面团自然风干发酵1个小时左右。
9、表面已经出现了裂痕。
10、将面团和把儿放进锅里,水烧开后蒸15分钟,闷5分钟。
11、看起来好像啊!
12、然后给底部用筷子捅一个洞。
13、将把儿塞进去。
14、小香菇就做好啦!
15、太可爱了!
16、简直以假乱真啊,不,比真的更好看😄
17、超萌超像的小香菇!