烹饪技巧

茄子是餐桌上常见的蔬菜，不仅吃起来好吃，而且非常有营养。茄子的吃法非常多，可以凉拌，可以直接炒，也可以炖等等。当然了，对于喜欢吃辣的人来说，最喜欢的莫过于吃香辣茄子了吧。做好的香辣茄子，看起来芳香四溢，美味诱人，深得人们...

“春节来到，富含年味的美食是一个不可缺少的元素。使用菜谱精灵拍下你做的、吃的、见的美食，即有机会获得iPhone5、幻响共振音箱、50元手机话费，马上参加吧！活动时间：2013年2月1日—2013年2月28日”食材明细主料年味（任意）辅...

鸡蛋已经是我们日常生活必不可少的食物，它不但营养丰富，制作来更是简单，我们经常采用的制作方法就是煮鸡蛋了，可以对于一些上班族来说，早上起来时间本来就很紧迫，哪还有时间来煮鸡蛋呢，下面让我告诉大家一个简单又省时间的方...

海螺肉质肥厚丰腴，鲜美异常，素有“盘中明珠”的美誉，是不可多得的美味食材，可是很多人在煮海螺时却犯难了。平常的食材下锅之后，要么看表面的颜色，要么是直接用筷子之类坚硬的东西戳一戳，就能够知道是不是煮好了。但海螺却不...

“米芽片鱼的方法其实不是学大厨的，而是跟着中学的生物老师学的！这片鱼跟生物老师有啥关系呢？因为我们中学学生物的时候有一节课要解剖鲫鱼，生物老师很麻利地把鱼剖开，给我们讲解，并要求我们回家自己也解剖一下，然后写实验报...

马上又要到柿子上市的季节了，柿子是很多人都十分喜爱的水果之一，味道甘甜，肉质饱满。冻柿子是很多地方的一种传统吃法，把柿子冷冻起来，想吃的时候就可以吃，十分的方便。那么冻过的柿子可以吃吗？让小编带大家一起来阅读下文了...

对于爱吃甜食和鱼类的朋友来说，糖醋鲤鱼一定再熟悉不过了吧，糖醋鲤鱼是山东地区一道特色的美食，是我国的传统名菜之一，是鲁菜的代表菜品之一。糖醋鲤鱼的食材非常的简单，主要的食材就是白糖和鲤鱼，虽然食材比较简单但是做出...

在这个注重外表的21世纪，其实身高也是很重要的，现在说实在的很多人的身高都是硬伤，因为现在有很多的工作都是有身高要求的，有的男生想要保家卫国，这个也是有身高要求的。想要长高，就要从小培养。那么孩子吃什么食物能长高呢...

大米，不止可以作为人们的主食进行食用，还可以熬制成粥，味道可口还暖胃。肠胃不好的人们，喝粥是有好处的。那每天喝粥能减肥吗?对于正准备减肥的人们来讲，这还是一个比较重要的问题，谁都想要吃的饱饱的减肥。以下小编来为大...

日常生活中，鸽子肉是深受广大朋友欢迎的一种肉类食物。鸽肉富有营养，具有保健、延缓衰老、增强记忆力等多种功效。普通居民家庭一般选择炖乳鸽。那么，究竟怎么炖乳鸽呢？下面小编就来为大家解答一下这个问题，各位感兴趣的朋...

随着社会生活水平的逐渐提高，人们喜欢的食物种类和口味也开始逐渐刁钻。米酒由小众开始变得广受欢迎，人们也不再只是想着在外购买米酒，更多人选择在家中自己尝试制作米酒，毕竟自己做的才最好吃!谈到米酒怎么做好吃这一话...

说到汤品，大家的第一印象，首先应该是广东，广东人特别喜欢喝汤，而且会煲汤的人也非常的多，这是因为广东的湿热的气候，造就了这一道美食，广东的汤品非常多，像养生汤，海鲜汤，蔬菜汤，药补汤等各种各样五花八门的汤类。不同的汤，它的营...

平时的早餐和晚饭我们吃的最多的可能就是白粥了，再配上几样小菜，简单又养胃。不过我们也可以在白粥里面加上一点食材一起熬煮，美味又营养，还不用再准备小菜。鸡肉营养价值极高，拿它熬粥就是不错的选择，那么鸡肉粥怎么做好吃...

女人往往都是一个月有那么几天是有痛经的，往往疼起来是要人命的。而且是什么东西都是不想吃的，那么，在女人痛经吃什么水果是比较好的呢？这是很多女人都想知道的问题，下面，小编就一起告诉大家吃哪些水果是比较好的：女人痛经吃...

香蕉松饼是一种很多人都喜欢吃的食物，口味主要是偏甜的，是属于饼类的一种食物，在制作香蕉松饼的时候，我们可能会使用到的材料相对来说是比较简单的，接下来小编会向大家具体的介绍一下香蕉松饼的做法。香蕉松饼的做法1.在制...

相信很多朋友都很喜欢吃蛋糕吧，那么咱们不仅仅可以从蛋糕店里面买，咱们自己在家做的话也是非常不错的选择哦。做出来的蛋糕香软可口，非常的好吃呢，而且还有很高的营养价值。那么今天小编就带大家一起来了解一下咱们在家制...

马铃薯，别名土豆，它含有丰富的膳食营养，且口感独特，因此受到了人们的喜爱。而土豆，也被做成了土豆泥、土豆丝、煮土豆、薯条等多种多样的菜式。那么问题来了，吃土豆会增肥吗？接下来，请看这篇文章，它会告诉你答案。吃土豆会增肥...

芦笋有着蔬菜之王的美称，在我们的日常生活中经常会吃一些炒芦笋。非常的香甜。芦笋是闻起来和吃起来都非常清香的一种食物，我们都知道蔬菜吃之前都需要清洗。这些菜往往上面会带有泥土和一些脏的东西。甚至有一些可能会...

在过年的时候，很多人家里都会准备一些年糕，因为年糕有着步步高升的好意头。不过，虽然我们平时年糕吃的比较多，但是你对年糕了解多少呢?你知道年糕是哪里的吗?今天小编就来为大家介绍一下。一、年糕是哪里的作为我国的传统...

“馄饨在我家基本隔段时间都要包点，因为小耿不太喜欢吃蔬菜，做成饺子馄饨他倒是很接受，即便早上起来胃口不好，也能吃过六七个，而且在做这些的时候总喜欢抢着包一些，虽然样子不怎么好，但也培养他动手的能力，以下的几种包发根据...

中华美食源远流长。而小编我今天在发掘中华美食的漫漫长卷中，搜到了这么一道家常菜。它的做法简便，而且美味可口，老少咸宜，绝对是各位小伙伴们盘中餐的佳肴。对了，它就是炒鸡。那么，就让小编我来告诉大家，炒鸡的做法吧！一、炒...

大家都知道多吃菌类食品对我们的身体是非常好的。平时我们看到的菌类大概都是在菜场上看到的，比如说金针菇，蘑菇，金针菇等等。其实现在我们还看到一种菇叫做猴头菇，它虽然不常见，但是猴头菇的营养价值是非常高的，那我们一起...

鱼，是人们在生活中经常会食用到的一种肉类，它一般都会带有着一股腥味，所以大家在烹饪它的时候，会加入一些去腥的食材，如生姜之类的。鱼的种类较多，银鳕鱼，便属于是一种特殊的鱼类，因为我们在市场上面所看到的银鳕鱼，一般都是冰...

说到石斛，对于小编来说并不是特别了解，不知道石斛怎么炖才好吃，也不知道石斛的制作方法有哪些，这些对于小编来说都非常的陌生，所以，小编专门就查阅了相关资料，仔仔细细了解了石斛，了解了石斛的做法，整理出来下面的文章。石斛怎...

肉类是人们生活中最不可或缺的食物之一，也是提供人体蛋白质的主要饮食来源之一。而在餐桌上最常见到的肉类无非就是鸡肉、猪肉、鸭肉，而大家平时却很少吃兔肉。其实兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质...