藕块炖排骨怎么做,藕块炖排骨的做法 香飘网 热菜 2.02W 大中小设置文本大小 食材明细主料排骨 (适量)藕 (一节)辅料姜 (几片)洋葱 (半个)生抽 (适量)食用油 (适量)盐 (适量)黄酒 (适量)冰糖 (适量)酱油 (30克)老抽 (适量)咸香 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)藕块炖排骨的做法步骤1、准备食材,姜切片,藕洗净去皮切小块,洋葱也切小块,排骨用冷水泡十分钟去血,之后清洗几遍,捞出控干水分,加入适量的黄酒拌匀腌制15分钟。2、倒入半碗酱油,加点老抽,加一点生抽,再加一点蚝油,一粒冰糖搅拌均匀备用,本来是要用红烧酱油的,家里没有,就这样替代,也很好吃的。3、热锅烧油,倒入姜片和洋葱翻炒片刻。4、加入排骨炒至变色。5、倒入砂锅里加适量的温水水。6、把藕块放在上面,把调好的酱油倒进里面,可以加一点豆瓣酱,这样更好吃,加盖大火烧开后转小火炖30至40分钟,藕块软烂即可,中间要间隔一会儿翻一下,以免粘锅,最后打开盖,如果还有一些水分,就大火收一点汁即可。7、成品图,色香味俱全。 TAG标签:藕块炖排骨的最正宗做法 藕块炖排骨怎么做 藕块炖排骨怎么做好吃 炖排骨 藕块炖排骨 藕块炖排骨的做法步骤 藕块炖排骨的做法 藕块炖排骨的家常做法 #