“网购的芦笋中午吃完了。今天去市场看到有卖的啦,而且价格也不比网购的贵,最主要的是,可以吃新鲜的哦,不需要买一吃吃就好啦。”
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芦笋小炒肉的做法步骤
1、芦笋洗净,去掉根部。
2、斜切段。
3、锅烧水,水开放芦笋焯水。
4、焯水后的芦笋过冷水。
5、捞出沥干水分备用。
6、新鲜猪肉。
7、切薄片。
8、红椒切丝。
9、葱姜切丝。
10、热锅冷油,油热放小许食盐。
11、放肉片,炒至微黄微卷。
12、取豆瓣酱。
13、放豆瓣酱。
14、翻炒出豆瓣酱的红油来。
15、放葱姜,红椒。
16、翻炒均匀,放鸡精。
17、放芦笋。
18、翻炒均匀。
19、装盘。
20、成品。