酒蒸蛤蜊怎么做,酒蒸蛤蜊的做法 香飘网 热菜 9.77K 大中小设置文本大小 “配料简单,味道鲜美!” 食材明细主料蛤蜊 (250g)清酒 (或白葡萄酒,1勺)辅料姜片 (3片)葱花 (少许)调料蒸鱼鼓油 (1勺)鱼香 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酒蒸蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊吐沙后清洗备用。姜切姜片,葱切葱花。2、在电火锅内架入蒸架,倒入不超过蒸架的沸水。3、调至三档,将蛤蜊放在蒸架上,再摆上姜片葱花,淋一勺清酒或白葡萄酒。盖盖子等待3-5分钟,视蛤蜊开口情况决定。4、取出蛤蜊,摆盘,淋一勺蒸鱼豉油即可。小窍门蛤蜊取出时,完全打开的可以食用,始终未开的为死贝,不可食用。 TAG标签:酒蒸蛤蜊的做法步骤 酒蒸蛤蜊 酒蒸蛤蜊的最正宗做法 酒蒸蛤蜊怎么做 酒蒸 酒蒸蛤蜊的家常做法 蛤蜊 首发 酒蒸蛤蜊怎么做好吃 酒蒸蛤蜊的做法 #