咸蛋黄炒茄花怎么做,咸蛋黄炒茄花的做法 香飘网 热菜 1.85W 大中小设置文本大小 食材明细主料茄子 (250克)辅料青椒粒 (15克)红椒粒 (15克)咸蛋黄 (3个)淀粉 (适量)配料料酒 (1大匙)盐 (适量)味精 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)咸蛋黄炒茄花的做法步骤1、把茄子去皮洗净,切成柱体,加盐、料酒腌拌15分钟,待茄子变软,挤干茄子水分并拌上淀粉。2、把咸蛋黄蒸熟,取出后压碎待用。3、起锅热油,放入茄子用小火炸至表皮酥脆时捞起。4、在锅底留适量油,放入咸蛋黄碎,用小火翻炒2分钟后,放青椒粒、红椒粒、茄子翻炒均匀,加味精调味即成。小窍门1、咸蛋黄营养价值相当高,含有丰富的蛋白质、维生素A和维他命B2。咸蛋黄配以茄子和炒,味美可口,咸淡适中,令人回味无穷。 TAG标签:咸蛋黄炒茄花的最正宗做法 咸蛋黄炒茄花的家常做法 咸蛋黄炒茄花怎么做好吃 咸蛋黄炒茄花怎么做 茄花 咸蛋黄炒茄花的做法 咸蛋黄炒茄花 咸蛋 咸蛋黄炒茄花的做法步骤 #