韭菜千张炒蛋怎么做,韭菜千张炒蛋的做法 香飘网 热菜 3.09W 大中小设置文本大小 “这是一道快手小炒,简单易操作,营养却很丰富,荤素搭配,可以满足人体对营养摄入的需求。” 食材明细主料韭菜 (300g)千张 (1张)鸡蛋 (4个)辅料盐 (1.5勺)生抽 (1勺)蚝油 (1勺)料酒 (1勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)韭菜千张炒蛋的做法步骤1、韭菜300克,洗净,沥干水分切段。2、千张1张,切丝。3、鸡蛋4个,打蛋液,热锅热油炒成松软的蛋花。4、炒锅再次放油少许,下千张丝炒约5分钟,放入盐,耗油,生抽,料酒,再放入韭菜继续翻炒约3分钟,最后倒入蛋花翻炒均匀。5、出锅装盘即可。6、再来一张。小窍门1.炒豆腐丝火不要太大免得粘锅炒糊,如果有粘锅可以淋入少许水。2.放入韭菜后要快速翻炒不可盖锅盖,免得韭菜炒过头或者变色。 TAG标签:炒蛋 韭菜千张炒蛋怎么做 韭菜 韭菜千张炒蛋的做法 千张 韭菜千张炒蛋的家常做法 韭菜千张炒蛋的最正宗做法 韭菜千张炒蛋的做法步骤 韭菜千张炒蛋 韭菜千张炒蛋怎么做好吃 #