香蒜金菇鲜虾怎么做,香蒜金菇鲜虾的做法
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香蒜金菇鲜虾的做法步骤
1、各式材料
2、金针菇去掉柄部,鲜虾去头与肠、蒜头(量起码在半碗左右)、小辣椒、香菜、葱均切碎
3、热锅,下量较多的油,倒入蒜茸
4、把蒜茸稍炒一下后,加入所有调味料
5、小火把蒜茸炒至有点黄香
6、下金针菇
7、中火把金针菇炒至有点软
8、下已去掉头、肠的鲜虾
9、加盖,转小火焖焗一会
10、待虾转红色变熟
11、加入切碎辣椒、香菜、葱
12、所有材料稍拌炒一下,关火,上碟